-
Agar CAS:9002-18-0 निर्माता आपूर्तिकर्ता
अगर रोडोफाइसीको शैवालको एगारोसाइट्सबाट निकालिएको सुकेको, हाइड्रोफिलिक, कोलोइडल पोलिसेकराइड जटिल हो। संरचनालाई एकान्तरण a-(1!3) र b-(1!4) लिंकेज भएको पोलिसेकराइड चेनहरूको जटिल दायरा मानिन्छ। संरचनाको तीन चरम सीमाहरू उल्लेख गरिएको छ: अर्थात् तटस्थ एगारोज; थोरै सल्फेशन भएको पाइरुभेटेड एगारोज; र सल्फेटेड ग्यालेक्टन। अगरलाई प्राकृतिक जेलिङ अंश, एगारोज र सल्फेटेड ननजेलिङ अंश, एगारोपेक्टिनमा विभाजन गर्न सकिन्छ।
-
म्याग्नेसियम DL-Aspartate CAS:62-52-2 निर्माता आपूर्तिकर्ता
म्याग्नेसियम एस्पार्टेट एक प्रकारको म्याग्नेसियम एस्पार्टेट नुन हो, जुन एक खनिज पूरक हो। एस्पार्टेटलाई कोशिका चयापचयसँग सम्बन्धित खनिजहरूको वाहक मानिन्छ, र कोशिका चयापचय प्रक्रियाहरूमा सहयोग गर्न महत्त्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइटहरू पूरक गरेर ऊर्जा उत्पादन दक्षता सुधार गर्दछ। यो छालाको कन्डिसनर पनि हो, जुन प्रायः टाँस्ने र चेलेटिंग एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
-
डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट/डी-ग्लुकोज मोनोहाइड्रेट CAS:5996-10-1 निर्माता आपूर्तिकर्ता
ग्लुकोज मह र फलफूलमा पाइने मोनोसेकराइड चिनी हो। यो बिरुवाको प्रकाश संश्लेषणको प्राथमिक उत्पादन हो, जुन अप्टिकली सक्रिय र डेक्सट्रोरोटेटरी हुन्छ। जीवित जीवहरूको ऊर्जा चयापचयमा ग्लुकोज र यसका डेरिभेटिभहरू अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छन्। यो जनावरको शरीर वरिपरि रगत, र लिम्फ र सेरेब्रोस्पाइनल फ्लुइड मार्फत कोषहरूमा ढुवानी गरिन्छ जहाँ ग्लाइकोलिसिसको समयमा ऊर्जा निस्कन्छ। प्रकृतिमा डी-ग्लुकोजको रूपमा व्यापक रूपमा पाइने मोनोसेकराइड। यो सुक्रोज, स्टार्च र सेलुलोजमा ग्लुकोज एकाइहरूको रूपमा हुन्छ। यो चयापचयको लागि महत्त्वपूर्ण छ किनभने यसले ऊर्जा-भण्डारण र ऊर्जा-रिलीज प्रणालीहरूमा भाग लिन्छ।
-
फस्फोरिक एसिड CAS:७६६४-३८-२ निर्माता आपूर्तिकर्ता
फस्फोरिक एसिड एक एसिडुलेन्ट हो जुन हावामा फस्फोरस जलाएर उत्पादन हुने अजैविक एसिड हो, जसले फस्फोरस पेन्टोक्साइड उत्पादन गर्छ जुन पानीमा घुलेर विभिन्न सांद्रताको अर्थोफोस्फोरिक एसिड बनाउँछ। यो एक बलियो एसिड हो जुन पानीमा घुलनशील हुन्छ। एसिड लवणहरूलाई फस्फेट भनिन्छ। यसलाई कोला र जरा बियर पेय पदार्थहरूमा स्वादिष्ट एसिडको रूपमा प्रयोग गरिन्छ ताकि वांछनीय अम्लता र अम्लता प्रदान गर्न सकियोस्। यो तरकारी छोटो पार्ने काममा एक सिनर्जिस्टिक एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। खमीर निर्माणमा, यो अम्लीय pH कायम राख्न र फस्फोरसको स्रोत प्रदान गर्न प्रयोग गरिन्छ। यो चीजमा एसिडुलेन्टको रूपमा पनि काम गर्दछ। यसलाई अर्थोफोस्फोरिक एसिड पनि भनिन्छ।
-
सोडियम पाइरुभेट CAS:११३-२४-६ निर्माता आपूर्तिकर्ता
सोडियम पाइरुभेट पाइरुभेटको सोडियम नुन हो। यो कोषहरू भित्र उच्च-ऊर्जा ATP अणुहरूको उत्पादनको क्रममा एक प्रमुख मध्यवर्ती भएकोले ऊर्जाको स्रोतको रूपमा काम गर्न कोष संस्कृति माध्यममा प्रायः पूरक हुन्छ। उदाहरणका लागि, यसलाई ब्याक्टेरियाको लागि कार्बन स्रोतको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसले कोषलाई हाइड्रोजन पेरोक्साइडबाट पनि जोगाउन सक्छ, जुन अक्सिजन रेडिकलहरू सफा गर्ने अक्सिडेन्ट हो। यो कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म जस्ता धेरै आवश्यक मेटाबोलिक मार्गहरूमा एक महत्त्वपूर्ण मेटाबोलिक मध्यवर्ती हो। उदाहरणका लागि, यो एसिटाइल कोएन्जाइम A मा परिणत हुन्छ र जीवहरूमा TCA चक्र (क्रेबको चक्र) मा प्रवेश गर्छ। यो जीवहरूमा एमिनो एसिड चयापचयमा पनि संलग्न हुन्छ।
-
L-Arabinose CAS:5328-37-0 निर्माता आपूर्तिकर्ता
एल-अराबिनोजलाई एक दुर्लभ चिनी मानिन्छ जुन धेरैजसो फलफूल र तरकारीहरूको संरचना भित्र प्राकृतिक रूपमा पाइन्छ। यसको कम क्यालोरी गुलियो पार्ने प्रभावको कारण, अरबिनोज सामान्यतया पोषण पूरक र प्रिस्क्रिप्शन औषधिहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसको गुलियो पार्ने प्रभावहरूको अतिरिक्त, एमिनो एसिड मिश्रणहरूसँग प्रतिक्रिया गर्दा, मेलर्ड प्रतिक्रिया प्रयोग गरेर, अरबिनोजले खाना र स्वाद उद्योग भित्र प्रयोग हुने स्वादिष्ट र मासुदार स्वादहरूको उत्पादनमा योगदान पुर्याउन सक्षम हुन्छ। एल-अराबिनोज सामान्यतया स्वाद उद्योगमा मासुदार वा पकाएको/भुटेको स्वाद उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ।
-
सोडियम ल्याक्टेट CAS:312-85-6 निर्माता आपूर्तिकर्ता
सोडियम ल्याक्टेट एक जैविक सोडियम नुन हो जसमा ल्याक्टेट प्रतिकूल हुन्छ। यसको खाद्य संरक्षक र खाद्य अम्लता नियामकको भूमिका हुन्छ। यो एक जैविक सोडियम नुन र ल्याक्टेट नुन हो। यसमा ल्याक्टेट हुन्छ।
-
जिंक पिकोलिनेट CAS:१७९४९-६५-४ निर्माता आपूर्तिकर्ता
जिंक पिकोलिनेट एक जैविक जिंक पूरक हो जसमा जिंक परमाणु पिकोलिनिक एसिड अणुसँग जोडिएको हुन्छ। अध्ययनहरूले यो पनि सुझाव दिएका छन् कि जिंक पूरकहरूले बच्चाहरूमा श्वासप्रश्वास संक्रमणको घटनालाई कम गर्न सक्छ। जिंक एसीटेट, जिंक ग्लुकोनेट, जिंक पिकोलिनेट र जिंक सल्फेट सहित धेरै जिंक पूरकहरू उपलब्ध छन्। जिंक पिकोलिनेट जिंक पूरकको एक अत्यधिक उपलब्ध रूप हो, शरीरमा प्रयोगको लागि एलिमेन्टल जिंक जारी गर्न सजिलै घुलनशील हुन्छ। आश्चर्यजनक कुरा के छ भने, जिंक पिकोलिनेट व्यापक रूपमा जैव उपलब्धता दावीहरूको साथ पूरकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यो दावीलाई समर्थन गर्न धेरै कम वैज्ञानिक अध्ययनहरू छन्।
-
Stachyose CAS:54261-98-2 निर्माता आपूर्तिकर्ता
Stachyose केही पानीमा घुलनशील आहार फाइबर जस्तै हो। यो गैर-विषाक्त छ र सिधै खान सकिन्छ।Stachyose को मानव जठरांत्र पथमा bifidobacterium र lactobacillus जस्ता लाभदायक ब्याक्टेरियाहरूमा धेरै स्पष्ट प्रसार प्रभाव छ, र मानव पाचन पथको वातावरणलाई द्रुत रूपमा सुधार गर्न सक्छ।Stachnose पेट, सानो आन्द्रा र मानव शरीरका अन्य अंगहरूमा क्षतिग्रस्त हुँदैन, र सिधै ठूलो आन्द्रामा पुग्न सक्छ जहाँ लाभदायक ब्याक्टेरिया समुदाय अवस्थित छ, जसले bifidobacteria को प्रसारलाई उल्लेखनीय रूपमा बढावा दिन्छ।
-
अरबी गम CAS:9000-01-5 निर्माता आपूर्तिकर्ता
गम अरेबिक [GA] एक शाखायुक्त-श्रृंखला, जटिल पोलिसेकराइड हो, या त तटस्थ वा थोरै अम्लीय, जुन पोलिस्याकराइडिक एसिड [1-3] को मिश्रित क्याल्सियम, म्याग्नेसियम र पोटासियम नुनको रूपमा पाइन्छ। यसको मेरुदण्ड १,३-लिङ्क गरिएको bD-ग्यालेक्टोपाइरानोसिल एकाइहरू मिलेर बनेको हुन्छ। साइड चेनहरू दुई देखि पाँच १,३-लिङ्क गरिएको bD-ग्यालेक्टोपाइरानोसिल एकाइहरू मिलेर बनेको हुन्छ, जुन १,६-लिङ्केजहरूद्वारा मुख्य चेनमा जोडिएको हुन्छ।
-
म्याग्नेसियम एल-एस्पार्टेट CAS:2068-80-6 निर्माता आपूर्तिकर्ता
म्याग्नेसियम एल-एस्पार्टेट एक नयाँ फिड एडिटिभ हो, जसले पशुधन र कुखुराको मासुको गुणस्तरमा स्पष्ट रूपमा सुधार गर्न सक्छ, र खाद्य एडिटिभ, औषधि र स्वास्थ्य उत्पादनहरूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
-
D-xylose CAS:31178-70-8 निर्माता आपूर्तिकर्ता
जाइलोज काठबाट छुट्याइएको चिनी हो। यो एक एल्डोपेन्टोज हो - पाँच कार्बन परमाणुहरू र एक एल्डिहाइड कार्यात्मक समूह भएको मोनोसेकराइड। जाइलोजमा ग्लुकोज जस्तै मीठो स्वाद हुन्छ र सुक्रोज जस्तै ४०% मीठो हुन्छ। यो पानीमा सजिलै घुल्छ। यसले सामान्य गुलियो खानाको स्वाद सुधार गर्न सक्छ र गन्धलाई रोक्न सक्छ। D-जाइलोजलाई FDA द्वारा सुरक्षित खाद्य सामग्री (GRAS) को रूपमा स्वीकार गरिएको छ।
