-
प्रोपाइल ग्यालेट CAS:१२१-७९-९ निर्माता आपूर्तिकर्ता
प्रोपाइल ग्यालेट (प्रोपाइल ३, ४, ५-ट्राइहाइड्रोक्सीबेनोएट पनि भनिन्छ) ग्यालिक एसिड र प्रोपेनोलको संक्षेपणबाट बनेको एक प्रकारको एस्टर हो। यो मसिनो सेतो देखि क्रिमी-सेतो क्रिस्टलीय पाउडरको रूपमा देखिन्छ। यो लामो समयदेखि खाद्य पदार्थहरूमा आपूर्ति गरिने एक प्रकारको एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा प्रयोग हुँदै आएको छ, विशेष गरी जनावरको बोसो र वनस्पति तेलमा, यो विशेष गरी पोलिअनस्याचुरेटेड बोसोसँग प्रभावकारी हुन्छ। प्रोपाइल ग्यालेट, एन्टि-अक्सिडेन्टको रूपमा, खाना र तेलहरूलाई हाइड्रोजन पेरोक्साइड र अक्सिजन फ्री रेडिकलहरूको आक्रमणबाट जोगाउन सक्छ, जसको प्रभाव सुपरअक्साइड डिस्म्युटेज जस्तै हुन्छ। यसलाई एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा इथर, इमल्सन, मोम र ट्रान्सफर्मर तेलमा पनि लागू गर्न सकिन्छ।
-
डिसोडियम EDTA CAS:१३९-३३-३ निर्माता आपूर्तिकर्ता
इथाइलेनेडियामिनेटेट्रा-एसिटिक एसिड (EDTA को रूपमा संक्षिप्त) धेरै औद्योगिक अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ जुन यसको अधिकांश धातु क्याशनहरूमा बाँध्ने उच्च क्षमताको कारणले गर्दा हो। EDTA धेरै लवणहरूको रूपमा उत्पादन गरिन्छ, जस्तै ethylenediaminetetra-एसिटिक एसिड डिसोडियम नुन (EDTAS)। EDTA र यसको लवणहरू कस्मेटिक सूत्रहरूमा चेलेटिंग एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। EDTAS खानाहरूमा एक संरक्षक, सिक्वेस्ट्रन्ट र स्थिरीकरणकर्ता हो। EDTA बेन्जिनको गठनलाई कम गर्न एस्कर्बिक एसिड-डिसोडियम बेन्जोएट भएको सफ्ट ड्रिंक्समा थपिन्छ। EDTA र यसको लवणहरू खाद्य-सम्पर्क कागज र पेपरबोर्डको उत्पादनमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। EDTAS जनावरहरूको दाना र पिउने पानीमा र/वा खाद्य-उत्पादक जनावरहरूको उपचारको लागि अनुमति दिइएको छ। कपडा उद्योगमा, EDTA र यसको लवणहरूले रंगिएका उत्पादनहरूको रंग परिवर्तन गर्नबाट धातु आयन अशुद्धताहरूलाई रोक्छ।
-
कार्बोक्सी मिथाइल सेल्युलोज (CMC) CAS:9004-32-4 निर्माता आपूर्तिकर्ता
सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज पानीमा घुलनशील पोलिमर हो। पानीमा घोलको रूपमा, यसमा थिक्सोट्रोपिक गुणहरू छन्। यो एक्वाकस सस्पेन्सनमा पाइरोटेक्निक रचनाहरूको घटकहरूलाई समात्न मद्दत गर्न उपयोगी छ (जस्तै, कालो म्याच बनाउनमा)। यो एक विशेष प्रभावकारी बाइन्डर पनि हो जुन रचनाहरूमा थोरै मात्रामा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जहाँ बाइन्डरले इच्छित प्रभावसँग समाहित हुन सक्छ (जस्तै, स्ट्रोब रचनाहरूमा)। यद्यपि, यसको सोडियम सामग्रीले स्पष्ट रूपमा धेरैजसो रंग रचनाहरूमा यसको प्रयोगलाई बहिष्कार गर्दछ। सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल-सेलुलोज विभिन्न प्रोक्सेसहरू द्वारा सेलुलोजबाट निर्मित हुन्छ जसले सेल्युलोज अणुको हाइड्रोक्सिल[OH] समूहहरूमा केही हाइड्रोजन परमाणुहरूलाई एसिडिक कार्बोक्सिमिथाइल [-CH2CO.OH] समूहहरूसँग प्रतिस्थापन गर्दछ।,जुन सम्बन्धित सोडियम नुन बनाउन तटस्थ हुन्छन्। सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज शुद्ध हुँदा सेतो हुन्छ; औद्योगिक ग्रेड सामग्री खैरो-सेतो वा क्रीम ग्रेन्युल वा पाउडर हुन सक्छ।
-
ग्लिसरिल मोनोलाउरेट CAS:१४२-१८-७ निर्माता आपूर्तिकर्ता
ग्लिसरिल मोनोलाउरेटयो १-मोनोग्लिसराइड हो जसमा डोडेकानोयल (लौरोयल) एसिल समूहको रूपमा हुन्छ। यो १-मोनोग्लिसराइड र डोडेकानोएट एस्टर हो। ग्लिसरॉल मोनोलाउरेट आजकल एक उन्नत खाद्य इमल्सीफायर संरक्षक हो, जुन प्राकृतिक रूपमा स्तन दूधमा पाइन्छ। डिस्टिल्ड ग्लिसरॉल मोनोलाउरेट (GML) ९०% मिनेट आजकल एक उन्नत खाद्य इमल्सीफायर संरक्षक हो।
-
सोडियम पाइरुभेट CAS:११३-२४-६ निर्माता आपूर्तिकर्ता
सोडियम पाइरुभेट पाइरुभेटको सोडियम नुन हो। यो कोषहरू भित्र उच्च-ऊर्जा ATP अणुहरूको उत्पादनको क्रममा एक प्रमुख मध्यवर्ती भएकोले ऊर्जाको स्रोतको रूपमा काम गर्न कोष संस्कृति माध्यममा प्रायः पूरक हुन्छ। उदाहरणका लागि, यसलाई ब्याक्टेरियाको लागि कार्बन स्रोतको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसले कोषलाई हाइड्रोजन पेरोक्साइडबाट पनि जोगाउन सक्छ, जुन अक्सिजन रेडिकलहरू सफा गर्ने अक्सिडेन्ट हो। यो कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म जस्ता धेरै आवश्यक मेटाबोलिक मार्गहरूमा एक महत्त्वपूर्ण मेटाबोलिक मध्यवर्ती हो। उदाहरणका लागि, यो एसिटाइल कोएन्जाइम A मा परिणत हुन्छ र जीवहरूमा TCA चक्र (क्रेबको चक्र) मा प्रवेश गर्छ। यो जीवहरूमा एमिनो एसिड चयापचयमा पनि संलग्न हुन्छ।
-
L-Arabinose CAS:5328-37-0 निर्माता आपूर्तिकर्ता
एल-अराबिनोजलाई एक दुर्लभ चिनी मानिन्छ जुन धेरैजसो फलफूल र तरकारीहरूको संरचना भित्र प्राकृतिक रूपमा पाइन्छ। यसको कम क्यालोरी गुलियो पार्ने प्रभावको कारण, अरबिनोज सामान्यतया पोषण पूरक र प्रिस्क्रिप्शन औषधिहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसको गुलियो पार्ने प्रभावहरूको अतिरिक्त, एमिनो एसिड मिश्रणहरूसँग प्रतिक्रिया गर्दा, मेलर्ड प्रतिक्रिया प्रयोग गरेर, अरबिनोजले खाना र स्वाद उद्योग भित्र प्रयोग हुने स्वादिष्ट र मासुदार स्वादहरूको उत्पादनमा योगदान पुर्याउन सक्षम हुन्छ। एल-अराबिनोज सामान्यतया स्वाद उद्योगमा मासुदार वा पकाएको/भुटेको स्वाद उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ।
-
सोडियम ल्याक्टेट CAS:312-85-6 निर्माता आपूर्तिकर्ता
सोडियम ल्याक्टेट एक जैविक सोडियम नुन हो जसमा ल्याक्टेट प्रतिकूल हुन्छ। यसको खाद्य संरक्षक र खाद्य अम्लता नियामकको भूमिका हुन्छ। यो एक जैविक सोडियम नुन र ल्याक्टेट नुन हो। यसमा ल्याक्टेट हुन्छ।
-
जिंक पिकोलिनेट CAS:१७९४९-६५-४ निर्माता आपूर्तिकर्ता
जिंक पिकोलिनेट एक जैविक जिंक पूरक हो जसमा जिंक परमाणु पिकोलिनिक एसिड अणुसँग जोडिएको हुन्छ। अध्ययनहरूले यो पनि सुझाव दिएका छन् कि जिंक पूरकहरूले बच्चाहरूमा श्वासप्रश्वास संक्रमणको घटनालाई कम गर्न सक्छ। जिंक एसीटेट, जिंक ग्लुकोनेट, जिंक पिकोलिनेट र जिंक सल्फेट सहित धेरै जिंक पूरकहरू उपलब्ध छन्। जिंक पिकोलिनेट जिंक पूरकको एक अत्यधिक उपलब्ध रूप हो, शरीरमा प्रयोगको लागि एलिमेन्टल जिंक जारी गर्न सजिलै घुलनशील हुन्छ। आश्चर्यजनक कुरा के छ भने, जिंक पिकोलिनेट व्यापक रूपमा जैव उपलब्धता दावीहरूको साथ पूरकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यो दावीलाई समर्थन गर्न धेरै कम वैज्ञानिक अध्ययनहरू छन्।
-
Stachyose CAS:54261-98-2 निर्माता आपूर्तिकर्ता
Stachyose केही पानीमा घुलनशील आहार फाइबर जस्तै हो। यो गैर-विषाक्त छ र सिधै खान सकिन्छ।Stachyose को मानव जठरांत्र पथमा bifidobacterium र lactobacillus जस्ता लाभदायक ब्याक्टेरियाहरूमा धेरै स्पष्ट प्रसार प्रभाव छ, र मानव पाचन पथको वातावरणलाई द्रुत रूपमा सुधार गर्न सक्छ।Stachnose पेट, सानो आन्द्रा र मानव शरीरका अन्य अंगहरूमा क्षतिग्रस्त हुँदैन, र सिधै ठूलो आन्द्रामा पुग्न सक्छ जहाँ लाभदायक ब्याक्टेरिया समुदाय अवस्थित छ, जसले bifidobacteria को प्रसारलाई उल्लेखनीय रूपमा बढावा दिन्छ।
-
अरबी गम CAS:9000-01-5 निर्माता आपूर्तिकर्ता
गम अरेबिक [GA] एक शाखायुक्त-श्रृंखला, जटिल पोलिसेकराइड हो, या त तटस्थ वा थोरै अम्लीय, जुन पोलिस्याकराइडिक एसिड [1-3] को मिश्रित क्याल्सियम, म्याग्नेसियम र पोटासियम नुनको रूपमा पाइन्छ। यसको मेरुदण्ड १,३-लिङ्क गरिएको bD-ग्यालेक्टोपाइरानोसिल एकाइहरू मिलेर बनेको हुन्छ। साइड चेनहरू दुई देखि पाँच १,३-लिङ्क गरिएको bD-ग्यालेक्टोपाइरानोसिल एकाइहरू मिलेर बनेको हुन्छ, जुन १,६-लिङ्केजहरूद्वारा मुख्य चेनमा जोडिएको हुन्छ।
-
म्याग्नेसियम एल-एस्पार्टेट CAS:2068-80-6 निर्माता आपूर्तिकर्ता
म्याग्नेसियम एल-एस्पार्टेट एक नयाँ फिड एडिटिभ हो, जसले पशुधन र कुखुराको मासुको गुणस्तरमा स्पष्ट रूपमा सुधार गर्न सक्छ, र खाद्य एडिटिभ, औषधि र स्वास्थ्य उत्पादनहरूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
-
D-xylose CAS:31178-70-8 निर्माता आपूर्तिकर्ता
जाइलोज काठबाट छुट्याइएको चिनी हो। यो एक एल्डोपेन्टोज हो - पाँच कार्बन परमाणुहरू र एक एल्डिहाइड कार्यात्मक समूह भएको मोनोसेकराइड। जाइलोजमा ग्लुकोज जस्तै मीठो स्वाद हुन्छ र सुक्रोज जस्तै ४०% मीठो हुन्छ। यो पानीमा सजिलै घुल्छ। यसले सामान्य गुलियो खानाको स्वाद सुधार गर्न सक्छ र गन्धलाई रोक्न सक्छ। D-जाइलोजलाई FDA द्वारा सुरक्षित खाद्य सामग्री (GRAS) को रूपमा स्वीकार गरिएको छ।
