Xanthan Gum CAS:11138-66-2 निर्माता आपूर्तिकर्ता

जान्थन गम जान्थन क्याम्पेस्ट्रिस जीवबाट माइक्रोबियल किण्वनद्वारा प्राप्त गरिएको गम हो। यो फरक-फरक तापक्रम, pH, र नुनको सांद्रतामा चिपचिपापन परिवर्तनको लागि धेरै स्थिर छ। यो धेरै स्यूडोप्लास्टिक पनि छ जसले गर्दा बढ्दो कतरनीको साथ चिपचिपापनमा कमी आउँछ। यसले ग्वार गम र तारा गमसँग समन्वयात्मक रूपमा प्रतिक्रिया गर्दछ जसले चिपचिपापनमा वृद्धि प्रदान गर्दछ र कारोब गमसँग चिपचिपापन वा जेल गठनमा वृद्धि प्रदान गर्दछ। यो सलाद ड्रेसिङ, सस, मिठाई, बेक्ड सामान र पेय पदार्थहरूमा ०.०५-०.५०% मा प्रयोग गरिन्छ। जान्थन गम (मकैको स्टार्च गम) ले कस्मेटिक तयारीहरूमा टेक्सचराइजर, क्यारियर एजेन्ट र जेलिङ एजेन्टको रूपमा काम गर्दछ। यसले सूत्रहरूलाई पनि स्थिर र गाढा बनाउँछ। यो गम कार्बोहाइड्रेट र जान्थन क्याम्पेस्ट्रिसको किण्वन मार्फत उत्पादन गरिन्छ। खाना, औषधि र सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा स्थिरीकरण र गाढा बनाउने एजेन्टको रूपमा। पानीमा आधारित प्रणालीहरूमा रियोलोजी नियन्त्रणको लागि। तेल र ग्याँस ड्रिलिंग र कम्प्लीशन फ्लुइडमा। जान्थन गम मौखिक र सामयिक औषधि सूत्रहरू, सौन्दर्य प्रसाधनहरू, र खाद्य पदार्थहरूमा निलम्बन र स्थिरीकरण एजेन्टको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई गाढा बनाउने र इमल्सिफाइङ एजेन्टको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। यो गैर-विषाक्त छ, धेरैजसो अन्य औषधि सामग्रीहरूसँग उपयुक्त छ, र विस्तृत pH र तापमान दायरामा राम्रो स्थिरता र चिपचिपापन गुणहरू छन्। जान्थन गम जेलहरूले स्यूडोप्लास्टिक व्यवहार देखाउँछन्, कतरनी पातलो हुने कतरनी दरसँग प्रत्यक्ष समानुपातिक हुन्छ। कतरनी तनाव रिलीज भएपछि चिपचिपापन तुरुन्तै सामान्यमा फर्कन्छ।