सोडियम साइक्लामेट CAS:१३९-०५-९ निर्माता आपूर्तिकर्ता

सोडियम साइक्लामेट एक कृत्रिम गुलियो पदार्थ हो र स्याकरोजको तुलनामा ३० गुणा बढी हुन्छ। यो अचार, सिजनिङ सस, केक, बिस्कुट, रोटी, आइसक्रिम, फ्रोजन सकर, पप्सिकल्स, पेय पदार्थ आदिमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, अधिकतम मात्रामा ०.६५ ग्राम/किग्रा। दोस्रो, यो कन्फेक्टमा प्रयोग गरिन्छ, अधिकतम मात्रामा १.० ग्राम/किग्रा। तेस्रो, यो सुन्तलाको बोक्रा, संरक्षित आलुबखडा, सुकेको अर्बुटस आदिमा प्रयोग गरिन्छ, सबैभन्दा ठूलो मात्रामा ८.० ग्राम/किग्रा। यो सौन्दर्य प्रसाधन र औषधि उद्योगमा पनि प्रयोग गरिन्छ। सोडियम साइक्लामेट औषधि सूत्रहरू, खाना, पेय पदार्थहरू, र टेबल-टप स्वीटनरहरूमा तीव्र गुलियो बनाउने एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। पातलो घोलमा, लगभग ०.१७% w/v सम्म, गुलियो बनाउने शक्ति सुक्रोजको भन्दा लगभग ३० गुणा बढी हुन्छ। यद्यपि, उच्च सांद्रतामा यो कम हुन्छ र ०.५% w/va को सांद्रतामा तीतो स्वाद देखिन थाल्छ। सोडियम साइक्लामेटले स्वाद प्रणालीलाई बढाउँछ र केही अप्रिय स्वाद विशेषताहरूलाई लुकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। धेरैजसो प्रयोगहरूमा, सोडियम साइक्लामेटलाई स्याकरिनसँग संयोजनमा प्रयोग गरिन्छ, प्रायः १०:१ को अनुपातमा।