पोलिडेक्स्ट्रोज CAS:68424-04-4 निर्माता आपूर्तिकर्ता

पोलिडेक्स्ट्रोज एक बल्किङ एजेन्ट हो जुन डेक्सट्रोजको अनियमित रूपमा बन्धन गरिएको कन्डेन्सेसन पोलिमर हो जसमा थोरै मात्रामा बाउन्ड सोर्बिटोल र साइट्रिक एसिड हुन्छ। यो पानीमा घुलनशील पाउडर हो जसले २.५-३.५ को pH दायरा प्रदान गर्दछ। यो आंशिक रूपमा मेटाबोलाइज हुन्छ जसको परिणामस्वरूप १ क्यालोरी/ग्रामको क्यालोरी मान हुन्छ। कम क्यालोरी बल्किङ एजेन्टको रूपमा, यसले आंशिक रूपमा चिनी र केही अवस्थामा कम क्यालोरीयुक्त खानाहरूमा बोसो प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। यसले बडीइङ एजेन्ट र ह्युमेक्टेन्टको रूपमा पनि काम गर्दछ। प्रयोगहरूमा मिठाईहरू, विशिष्ट बेक्ड सामानहरू, जमेका डेयरी मिठाईहरू, च्युइङगम र क्यान्डी समावेश छन्। प्रयोग स्तरहरू प्रयोग अनुसार फरक हुन्छन्, तर उदाहरणहरू जमेको मिठाई, १३-१४%; पुडिंगहरू, ८-९%; र केक, १५-१६% हुन्। पोलिडेक्स्ट्रोज औषधि सूत्रहरू र खाद्य उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। खाद्य उत्पादनहरूमा यो बल्किङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ; यसमा टेक्सचराइजिंग र ह्युमेक्टेन्ट गुणहरू पनि छन्। यद्यपि पोलिडेक्स्ट्रोजलाई औषधि सूत्रहरूको विस्तृत दायरामा प्रयोग गर्न सकिन्छ, यसको प्राथमिक प्रयोग ठोस-खुराक रूपहरूमा हुन्छ। ट्याब्लेटिङमा, पोलिडेक्स्ट्रोज घोलहरू भिजेको दाना प्रक्रियाहरूमा बाइन्डरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। पोलिडेक्स्ट्रोजलाई प्रत्यक्ष रूपमा कम्प्रेसिबल ट्याब्लेटिङ एक्सिपियन्टहरूको निर्माणमा पनि प्रयोग गरिन्छ। पोलिडेक्स्ट्रोज घोलहरू अन्य सामग्रीहरूसँग मिलेर फिल्म र ट्याब्लेट कोटिंग एजेन्टको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।