तटस्थ प्रोटीज CAS:9068-59-1
१.फूड ग्रेड न्यूट्रल इन्जाइम:
उच्च AN%, उच्च डिग्रीको हाइड्रोलिसिस र विशेष स्वादको साथ पशु प्रोटीन हाइड्रोलिसिसमा तटस्थ इन्जाइम लागू गर्न सकिन्छ। यसलाई उच्च ग्रेड स्वाद र खाना वृद्धिकर्ताको लागि HAP र HVP उत्पादन गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। हाइड्रोलिसिस अवस्था: ५०-५५ºC, PH ६.०-७.०, ०.३-१%कुल मासु अनुसार थप्दै।
बेकिंग उद्योगको प्रयोग, राम्रो प्लास्टिसिटी र एक्सटेन्सिबिलिटीको साथ उच्च, मध्यम र निम्न ग्रेड बिस्कुट उत्पादन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। स्पष्ट सुडौल प्रिन्ट ढाँचा राख्नुहोस्। उत्पादनको उपस्थिति आदि सुधार गर्नुहोस्।
प्रयोगको अवस्था: ३०-६० डिग्री सेल्सियस, सबैभन्दा उपयुक्त तापक्रम ४२ डिग्री सेल्सियस, PH५.५-७.०, प्रति १०० किलोग्राम पीठोमा १०-१५ ग्राम तौल थपिन्छ।
औषधि उद्योग: १३९८ प्रोटीजमा म्यूकोपोलिसेकेराइड विघटन गर्ने र खकारबाट छुटकारा पाउने बलियो क्षमता हुन्छ, जुन क्रोनिक ब्रोन्काइटिस, ब्रोन्काइटेसिया, खोकी र अन्य श्वासप्रश्वास रोगको उपचार गर्न उपयुक्त हुन्छ। यसले शल्यक्रियापछिको आसंजनमा राम्रो प्रभाव पार्छ,डिक्रस्टेसन र थ्रोम्बोफ्लिबिटिस आदि।
दाना उद्योग: यो प्रोटीजलाई α-amylase, एसिड प्रोटीज, सेलुलोज र ग्लुकोएमाइलेजसँग मिलेर प्रयोग गर्न सकिन्छ। सुँगुर, कुखुरा र माछालाई खुवाउन व्यापक रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। दानामा प्रोटीज थपेपछि, दानालाई तापक्रम, आर्द्रता, pH मान र कार्य समय कृत्रिम नियन्त्रण गर्न निश्चित डिग्रीमा विघटन गर्न सकिन्छ। सानो मात्रामा खुवाउँदा प्रोटीज सिधै दानामा थप्न सकिन्छ। पूर्ण मिश्रण पछि, यसलाई कुखुरालाई खुवाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। मिश्रण गर्दा, कृपया प्रोटीज वितरण समान छ भनी सुनिश्चित गर्न यसलाई बढ्दो तरिकाले मिलाउनुहोस्। सामान्यतया थपिएको तौल दानाको ०.१-१.०% हुन्छ।.
| संरचना | NA मा |
| परख | ९९% |
| उपस्थिति | हल्का पहेंलो पाउडर |
| CAS नं. | ९०६८-५९-१ को परिचय |
| प्याकिङ | २५ केजी १००० केजी |
| आफ्नो आयु | २ वर्ष |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस् |
| प्रमाणीकरण | आईएसओ। |
