सोर्बिक एसिड CAS:११०-४४-१ निर्माता आपूर्तिकर्ता

सोर्बिक एसिड एक प्राकृतिक रूपमा हुने जैविक यौगिक हो जुन पहिले कच्चा जामुनबाट अलग गरिएको थियो। सोर्बिक एसिडलाई खाद्य संरक्षकको रूपमा र मासु उत्पादनहरूमा क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम ब्याक्टेरियाको अवरोधकको रूपमा प्रयोग गरिएको छ जसले कार्सिनोजेनिक नाइट्रोमाइनहरू उत्पादन गर्ने नाइट्राइटहरूको मात्रा कम गर्दछ। सोर्बिक एसिड एक व्यापक-स्पेक्ट्रम, गैर-विषाक्त संरक्षक हो जुन मोल्ड र खमीरहरू विरुद्ध छाडिएको सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा मध्यम संवेदनशील क्षमताको साथ हुन्छ। यो ०.१ देखि ०.३ प्रतिशतको सांद्रतामा प्रयोग गरिन्छ, र यसको गतिविधि सूत्रीकरणको pH मा निर्भर गर्दछ। सोर्बिक एसिडलाई इमल्सन, मलम र विभिन्न कस्मेटिक क्रिमहरूमा ग्लिसरीनको प्रतिस्थापनको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो सामान्यतया माउन्टेन एश र रोवन भनेर चिनिने रूखको जामुनबाट प्राप्त गरिन्छ, र यसलाई कृत्रिम रूपमा पनि उत्पादन गर्न सकिन्छ। सोर्बिक एसिडले जलन निम्त्याउन सक्छ।