माल्टेज १००० डीपी/ग्राम CAS:९००१-४२-७
माल्टेज १००० DP/g उच्च स्तरको शुद्धता भएको इन्जाइम हो, जुन प्रति ग्राम १००० डायस्टेटिक पावरमा मापन गरिन्छ। यो सामान्यतया माल्टोजलाई ग्लुकोजमा तोड्न खाना र पेय पदार्थ प्रशोधनमा प्रयोग गरिन्छ। यो इन्जाइमले विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, विशेष गरी बियर, माल्टेड दूध, र माल्ट अर्क जस्ता माल्ट-आधारित उत्पादनहरूको उत्पादनमा। थप रूपमा, यसलाई ग्लुकोज सिरप, कन्फेक्शनरी, र बेकरी वस्तुहरूको उत्पादनमा मिठास र बनावट बढाउन प्रयोग गरिन्छ। यसको उच्च डायस्टेटिक पावरको साथ, माल्टेज १००० DP/g खाद्य उद्योगमा एक आवश्यक घटक हो, जसले माल्टोजको कुशल रूपान्तरण र उत्पादनको गुणस्तर सुधारमा योगदान पुर्याउँछ।
| संरचना | शून्य |
| परख | ९९% |
| उपस्थिति | अफ-सेतो पाउडर |
| CAS नं. | ९००१-४२-७ को सम्बन्धित उत्पादनहरू |
| प्याकिङ | २५ केजी |
| आफ्नो आयु | २ वर्ष |
| भण्डारण | चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस् |
| प्रमाणीकरण | आईएसओ। |
आफ्नो सन्देश यहाँ लेख्नुहोस् र हामीलाई पठाउनुहोस्।
