क्याल्सियम साइट्रेट CAS:813-94-5 निर्माता आपूर्तिकर्ता

क्याल्सियम साइट्रेटलाई क्याल्सियम सप्लिमेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र हड्डीको क्षति (अस्टियोपोरोसिस), कमजोर हड्डी (अस्टियोमालेसिया/रिकेट्स), प्याराथाइराइड ग्रन्थिको कम गतिविधि (हाइपोप्याराथाइराइडिज्म), र एक निश्चित मांसपेशी रोग (अव्यक्त टेटानी) जस्ता कम क्याल्सियम स्तरका कारण हुने अवस्थाहरूको उपचार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। क्याल्सियम साइट्रेट कोलोन र अन्य क्यान्सरहरूको लागि केमोप्रिभेन्टिव हुन सक्छ। क्याल्सियम साइट्रेटलाई आहार पूरकहरूमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र पोषक तत्व, सिक्वेस्ट्रन्ट, बफर, एन्टिअक्सिडेन्ट, फर्मिङ एजेन्ट, अम्लता नियामक (जाम र जेली, सफ्ट ड्रिंक्स र वाइनमा), एक उठाउने एजेन्ट र एक इमल्सिफाइङ नुनको रूपमा। यो पीठोको बेकिंग गुणहरू सुधार गर्न र एक स्थिरीकरणकर्ताको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। क्याल्सियम साइट्रेट साइट्रिक एसिडको क्याल्सियम नुन हो। यो सामान्यतया खाद्य योजकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, सामान्यतया एक संरक्षकको रूपमा, तर कहिलेकाहीं स्वादको लागि। यस अर्थमा, यो सोडियम साइट्रेट जस्तै छ। क्याल्सियम साइट्रेटलाई पानी सफ्टनरको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ किनभने साइट्रेट आयनहरूले अनावश्यक धातु आयनहरूलाई चेलेट गर्न सक्छन्। क्याल्सियम साइट्रेट केही आहार क्याल्सियम पूरकहरूमा पनि पाइन्छ।