α-Galactosidase CAS:9025-35-8

α-galactosidase(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) एक exoglycosidase हो जसले α-galactosidic बन्धनको हाइड्रोलाइसिसलाई उत्प्रेरित गर्दछ।किनभने यसले मेलिबियोजलाई विघटन गर्न सक्छ, यसलाई मेलिबियाज पनि भनिन्छ, जसले α-गैलेक्टोसिडिक बन्डहरूको हाइड्रोलाइसिसलाई उत्प्रेरित गर्दछ।यो सुविधाले फिड र सोया-आधारित खानाहरूमा पोषण विरोधी घटकहरू सुधार गर्न र हटाउनको लागि उपयोगी बनाउँछ।थप रूपमा, यसले चिकित्सा क्षेत्रमा B→O रक्त समूह रूपान्तरणलाई महसुस गर्न सक्छ, विश्वव्यापी रगत तयार गर्दछ, र फेब्री रोगको इन्जाइम रिप्लेसमेन्ट थेरापीमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।α-galactosidase ले जटिल polysaccharides, glycoproteins र α-galactosidic बन्धन युक्त ग्लाइकोस्फिङ्गोजहरूमा पनि कार्य गर्न सक्छ।केही α-galactosidases ले पनि transgalactosylate गर्न सक्छ जब सब्सट्रेट एकाग्रता अत्यधिक समृद्ध हुन्छ, र यो सुविधा oligosaccharides को संश्लेषण र cyclodextrin डेरिभेटिभ को तयारी को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।न्यूट्रोफिल वा pH-स्थिर α-galactosidase को विकास र उच्च इन्जाइम उत्पादन भएका सूक्ष्मजीवहरू वा बिरुवाहरूको खोजी हालका वर्षहरूमा अनुसन्धानको केन्द्र बनिसकेको छ।धेरै ताप प्रतिरोधी α-galactosidases ले पनि बिस्तारै आफ्नो विशिष्टताको कारणले वैज्ञानिकहरूको व्यापक चासो जगाएको छ, आफ्नो थर्मल स्थिरतालाई उद्योगमा बढी उपयोग मूल्य खेल्नको लागि प्रयोग गर्ने आशा राख्दै, र प्रविधि, प्रविधिको क्षेत्रमा अनुप्रयोगहरूको व्यापक दायरा देखाउन। र औषधि।आवेदन सम्भावनाहरू।