3-Morpholino-2-hydroxypropanesulfonic एसिड सोडियम नुन, MES सोडियम नुन पनि भनिन्छ, एक रासायनिक यौगिक हो जुन सामान्यतया जैविक र जैव रासायनिक अनुसन्धानमा बफरिङ एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
MES एक zwitterionic बफर हो जसले pH नियामकको रूपमा कार्य गर्दछ, pH लाई विभिन्न प्रयोगात्मक प्रणालीहरूमा स्थिर राख्छ।यो पानीमा अत्यधिक घुलनशील छ र लगभग 6.15 को pKa मान छ, यसले 5.5 देखि 7.1 को pH दायरामा बफरिङको लागि उपयुक्त बनाउँछ।
MES सोडियम नुन बारम्बार आणविक जीवविज्ञान प्रविधिहरूमा प्रयोग गरिन्छ जस्तै DNA र RNA अलगाव, इन्जाइम एसेस, र प्रोटीन शुद्धिकरण।यो सेल विकास र प्रसार को लागी एक स्थिर pH वातावरण कोयम राख्न कोशिका संस्कृति मिडिया मा पनि प्रयोग गरिन्छ।
MES को एक उल्लेखनीय विशेषता शारीरिक अवस्था अन्तर्गत यसको स्थिरता र तापमानमा परिवर्तनहरूको प्रतिरोध हो।यसले यसलाई प्रयोगहरूमा प्रयोगको लागि उपयुक्त बनाउँछ जहाँ तापमान उतार-चढ़ाव अपेक्षित हुन्छ।
अन्वेषकहरूले प्रायः एमईएस सोडियम नुनलाई बफरको रूपमा रुचाउँछन् किनभने यसको इष्टतम pH दायरा भित्र एन्जाइमेटिक प्रतिक्रियाहरू र उच्च बफर क्षमताको साथ न्यूनतम हस्तक्षेपको कारण।